Náš Řepkový Olej: Chuť, Zdraví a Inspirace z Farmy Markových
Milí přátelé dobrého jídla a zdravého životního stylu,
jsme rádi, že vám můžeme představit náš poklad – za studena lisovaný řepkový olej, vypěstovaný s láskou a péčí na naší rodinné farmě v Únanově u Znojma. Naše hospodaření je postaveno na principech regenerativního zemědělství, což znamená, že pečujeme o půdu tak, aby byla zdravá a plná života. Věříme, že právě zdravá půda je základem pro kvalitní suroviny.
Náš řepkový olej lisujeme za studena, při teplotách do 40 °C, což mu zaručuje RAW kvalitu. Díky tomu si zachovává maximum cenných látek, vitamínů a svou přirozenou, jemně oříškovou chuť a krásnou medovou barvu. Není rafinovaný ani filtrovaný, prochází pouze přirozenou sedimentací.
Abychom vás inspirovali, jak náš olej využít, přinášíme vám dva jednoduché a svěží recepty, které skvěle podtrhnou jeho kvalitu.
Zdravotní Benefity Našeho Oleje: Síla Přírody v Každé Kapce
Náš za studena lisovaný řepkový olej není jen chutný, ale i prospěšný pro vaše zdraví.
- Vyvážené Omega Kyseliny: Obsahuje esenciální mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6 ve skvělém poměru, přibližně 1:2. Tento poměr je považován za ideální a pomáhá udržovat rovnováhu v těle, což je důležité pro zdraví srdce a cév. Přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu a může pomáhat regulovat krevní tlak.
- Bohatý na Vitamín E: Je vynikajícím zdrojem vitamínu E, silného antioxidantu, který chrání buňky před poškozením volnými radikály a podporuje imunitní systém.
- Další Vitamíny: Obsahuje také vitamíny A, D a K.
- Podpora Celkového Zdraví: Pravidelná konzumace může podpořit funkci mozku, trávení a přispět ke zdraví pokožky.
Pro maximální využití všech benefitů doporučujeme používat náš olej především ve studené kuchyni.
Recepty s Naším Olejem
Recept 1: Rychlý Cuketový Salát s Limetkou a Česnekem
Svěží a rychlý salát, ideální jako lehká večeře nebo příloha.
Ingredience (pro 2 osoby):
- 2 středně velké mladé cukety
- 1–2 stroužky česneku
- Šťáva z 1/2 až 1 limetky
- 2–3 lžíce našeho Řepkového oleje
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř
- Volitelně: hrst čerstvých bylinek (máta, petrželka, koriandr), špetka chilli vloček
Postup:
- Cukety omyjte a nakrájejte na tenké plátky nebo nudličky.
- Na rozpálené (suché nebo lehce potřené) grilovací pánvi rychle opečte plátky cukety z obou stran (1–2 minuty z každé strany), aby zůstaly křupavé (al dente).
- V míse smíchejte prolisovaný česnek, limetkovou šťávu, náš řepkový olej, sůl a pepř.
- Teplé grilované cukety přidejte do mísy se zálivkou a opatrně promíchejte.
- Volitelně přidejte nasekané bylinky a chilli. Nechte chvíli odležet a podávejte.
Recept 2: Lehký Květákový Salát s Bylinkovou Zálivkou
Osvěžující a chutný salát z vařeného květáku.
Ingredience (pro 2–3 osoby):
- 1 menší květák (cca 500–600 g)
- 3–4 lžíce našeho Řepkového oleje
- 1–2 lžíce čerstvé citronové šťávy nebo bílého vinného octa
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř
- Volitelně: 1/2 červené cibule (najemno), hrst čerstvých bylinek (petrželka, pažitka, kopr), vařená vejce, sladkokyselé okurky
Postup:
- Květák rozeberte na růžičky a uvařte v osolené vodě do poloměkka (cca 5–8 minut). Sceďte a nechte zcela vychladnout.
- V míse připravte zálivku: smíchejte náš řepkový olej, citronovou šťávu (nebo ocet), sůl a pepř.
- Do mísy přidejte vychladlý květák a volitelné ingredience (cibuli, bylinky, vejce, okurky).
- Vše opatrně promíchejte.
- Nechte alespoň 15–30 minut odležet v lednici a podávejte vychlazené.
Ochutnejte Kvalitu z Naší Farmy
Věříme, že si náš za studena lisovaný řepkový olej zamilujete nejen pro jeho chuť, ale i pro jeho přínosy pro vaše zdraví. Výběrem našich produktů podporujete nejen naši rodinnou farmu, ale i udržitelný způsob hospodaření, který pečuje o půdu pro budoucí generace.
Vyzkoušejte naše recepty a objevte kouzlo poctivého oleje přímo od zdroje. E-Shop
S přáním dobré chuti,
Vaše Farma Markových
