Veganská strava obohacená o kvalitní produkty z Farmy Markových

V dnešní době se stále více lidí obrací k veganské stravě, ať už z etických, zdravotních nebo environmentálních důvodů. Udržet vyváženou a nutričně bohatou stravu bez živočišných produktů však může být výzvou, zejména pokud jde o příjem klíčových živin, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, bílkoviny či vláknina. Naštěstí existují farmy, jako je Farma Markových, které nabízejí širokou škálu produktů ideálních pro vegany. V tomto článku se podíváme na to, jak mohou vegani využít nabídku Farmy Markových k doplnění své stravy o důležité vitamíny a minerály díky produktům z regenerativního zemědělství.

Farma Markových: Kvalita díky regenerativnímu zemědělství

Farma Markových se specializuje na regenerativní zemědělství, což je způsob pěstování, který klade důraz na udržitelnost a zdraví půdy. Používají metody jako konzervační orba, krycí plodiny a rotace plodin, což nejen zlepšuje biodiverzitu, ale také zvyšuje nutriční hodnotu plodin. Výzkumy ukazují, že plodiny pěstované regenerativně mohou obsahovat více živin – například pšenice může mít o 58 % více selenu a o 27 % více zinku, zatímco zelenina může nabídnout o 22 % více železa a o 19 % více vitaminu C oproti konvenčním metodám. Tyto vlastnosti činí produkty z Farmy Markových skvělou volbou pro vegany, kteří hledají kvalitní rostlinné zdroje živin.

Nabídka produktů pro vegany

Farma Markových nabízí řadu produktů, které dokonale zapadají do veganské stravy. Mezi jejich hlavní nabídku patří za studena lisované oleje, semínka a produkty z ostropestřece mariánského. Pojďme se podívat na tyto produkty podrobněji a na to, jak mohou obohatit váš jídelníček.

Za studena lisované oleje

Farma Markových vyrábí vysoce kvalitní za studena lisované oleje, které jsou zpracovávány při teplotě do 38 °C, aby si zachovaly maximum živin a přirozenou chuť. Tyto oleje jsou bohaté na esenciální mastné kyseliny, vitamíny a antioxidanty, což je činí ideálními pro vegany, kteří hledají způsoby, jak doplnit svou stravu o klíčové živiny. Mezi jejich nabídku patří:

• Lněný olej: Tento olej je jedním z nejlepších rostlinných zdrojů omega-3 mastných kyselin (ALA), které podporují zdraví srdce, mozku a snižují záněty v těle. Pro vegany je lněný olej neocenitelný, protože pomáhá pokrýt potřebu omega-3, které se jinak nacházejí především v rybách. Lněný olej také obsahuje lignany, antioxidanty, které mohou pomoci při prevenci rakoviny a zlepšit hormonální rovnováhu.
• Konopný olej: Nabízí vyvážený poměr omega-3 a omega-6 mastných kyselin, což je pro tělo ideální. Omega-6 mastné kyseliny podporují zdraví pokožky, vlasů a regulují metabolismus. Konopný olej je také bohatý na vitamin E, silný antioxidant, a obsahuje minerály jako hořčík a zinek. Jeho oříšková chuť ho činí skvělým doplňkem do salátů nebo studených pokrmů.
• Řepkový olej: Další zdroj omega-3, pěstovaný udržitelně, podporuje kardiovaskulární zdraví díky svému obsahu mononenasycených tuků, které pomáhají snižovat LDL cholesterol. Řepkový olej je také bohatý na vitamin E a vitamin K, což přispívá k zdraví kostí a srážlivosti krve.
• Slunečnicový olej: Bohatý na vitamin E, silný antioxidant, který chrání buňky před poškozením volnými radikály. Obsahuje také omega-6 mastné kyseliny, které jsou důležité pro zdraví mozku a regulaci zánětů. Slunečnicový olej je skvělý pro studenou kuchyni, ale díky své stabilitě při vyšších teplotách ho lze použít i při vaření.
• Makový olej: Tento olej je ceněn pro svůj vysoký obsah omega-6 mastných kyselin, zejména kyseliny linolové, která je esenciální pro tělo. Pomáhá regulovat hladinu cholesterolu a podporuje zdraví srdce. Makový olej také obsahuje vitamin E, který hydratuje pokožku a chrání ji před stárnutím. Díky svým protizánětlivým účinkům je užitečný při zmírňování zánětů v těle.
• Ostropestřecový olej: Tento olej je známý především díky svým detoxikačním a ochranným účinkům na játra. Obsahuje silymarin, flavonoid, který chrání jaterní buňky před toxiny a podporuje jejich regeneraci. Ostropestřecový olej je také bohatý na omega-6 mastné kyseliny a vitamin E, což z něj činí skvělý doplněk pro celkové zdraví.

Tyto oleje jsou skvělé pro studenou kuchyni – můžete je použít do salátů, dresinků nebo smoothie. Některé, jako slunečnicový olej, lze použít i při vaření.

Semínka

Semínka z Farmy Markových jsou jednoduchým způsobem, jak přidat do stravy živiny. Jsou bohatá na vlákninu, bílkoviny a esenciální mastné kyseliny, což je činí ideálními pro vegany. Nabízí:

• Lněná semínka: Zdroj omega-3 mastných kyselin, vlákniny a lignanů s antioxidantními vlastnostmi. Lněná semínka pomáhají trávení a zdraví střev díky svému vysokému obsahu vlákniny, která podporuje peristaltiku a prevenci zácpy. Lignany mohou také pomoci při prevenci rakoviny prsu a prostaty. Lněná semínka jsou také bohatá na minerály jako hořčík a mangan, které podporují zdraví kostí a metabolismus.
• Konopná semínka: Tato semínka jsou kompletním zdrojem bílkovin, obsahují všechny esenciální aminokyseliny, což je pro vegany klíčové. Jsou také bohatá na vlákninu a esenciální mastné kyseliny (omega-3 a omega-6), což podporuje zdraví srdce a mozku. Konopná semínka obsahují minerály jako železo, zinek a hořčík, které jsou důležité pro imunitu a energetický metabolismus.
• Maková semínka: Zdroj omega-6 mastných kyselin, vlákniny a minerálů jako vápník, hořčík a fosfor. Vápník je nezbytný pro zdravé kosti a zuby, zatímco hořčík podporuje svalovou funkci a nervový systém. Maková semínka jsou také bohatá na antioxidanty, které chrání tělo před oxidativním stresem.
• Semena ostropestřece: Obsahují silymarin, který podporuje zdraví jater a detoxikaci. Semena jsou také bohatá na vlákninu, což pomáhá při trávení, a minerály jako železo a draslík, které přispívají k celkové vitalitě.

Semínka můžete přidat do cereálií, jogurtů, smoothie nebo je použít jako posyp na pečivo či saláty.

Produkty z ostropestřece mariánského

Farma Markových nabízí i produkty z ostropestřece, který je známý svými přínosy pro zdraví jater:

• Ostropestřecový olej: 100% přírodní olej podporující funkci jater. Obsahuje silymarin, který chrání jaterní buňky před toxiny a podporuje jejich regeneraci. Je užitečný při detoxikaci po nadměrné konzumaci alkoholu, léků nebo tučných jídel.
• Ostropestřec mariánský: Léčivá bylina, která je vhodná pro vegany a pomáhá detoxikaci organismu. Může být konzumována ve formě čaje nebo mletých semen přidaných do jídel.

Tyto produkty nejsou primárním zdrojem živin, ale mohou být cenným doplňkem pro celkové zdraví.

Nutriční přínosy pro vegany

Vegani často hledají způsoby, jak zajistit dostatek omega-3 mastných kyselin, bílkovin, vlákniny a antioxidantů. Produkty z Farmy Markových tyto potřeby efektivně pokrývají:

• Omega-3 mastné kyseliny: Lněný olej, konopný olej, řepkový olej a lněná semínka poskytují ALA, kterou tělo částečně přeměňuje na EPA a DHA.
• Bílkoviny: Konopná semínka jsou kompletním zdrojem bílkovin, což usnadňuje získání esenciálních aminokyselin.
• Vláknina: Lněná, konopná a maková semínka podporují zdraví střev díky vysokému obsahu vlákniny.
• Antioxidanty: Slunečnicový olej dodává vitamin E, lněná semínka zase lignany, a makový olej obsahuje další antioxidanty.
• Detoxikace: Ostropestřecový olej a semena podporují zdraví jater a detoxikaci.

Díky regenerativnímu zemědělství mají tyto produkty vyšší nutriční hodnotu, což je pro vegany ideální.

Více informací najdete na e-shopu.